Per una filiera della birra sostenibile, di qualità e al 100% made in Italy, al via i corsi di formazione per un’agricoltura responsabile e senza sprechi, nati dalla partnership, sancita oggi, tra Confagricoltura e Birra Peroni

Per una filiera della birra sostenibile, di qualità e al 100% made in Italy, al via i corsi di formazione per un’agricoltura responsabile e senza sprechi, nati dalla partnership, sancita in Confagricoltura, tra Mario Guidi, presidente Confagricoltura, e Federico Sannella, direttore relazioni esterne Birra Peroni. Da oggi, attraverso le rispettive piattaforme (veri e propri approcci alle buone pratiche), i due attori s’impegnano a collaborare insieme per la diffusione di tecniche e processi produttivi a basso impatto ambientale e per la tutela dei consumatori; in particolare, grazie all’approccio “Insieme dalla Terra alla Tavola”, adottato da Birra Peroni, e a “EcoCloud-EcoGrains”, fortemente voluto da Confagricoltura, non solo si tutelerà ancor di più il made in Italy di qualità, ma si promuoverà ulteriormente la sostenibilità, il rispetto della tradizione e l’innovazione nel settore agricolo (www.birraperoni.it).
Iniziativa “benedetta” anche dal Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Maurizio Martina, che sottolinea come “l’agricoltura e le politiche strategiche di filiera rappresentano la vera forza del nostro Paese. Il nostro sistema agricolo guarda già al futuro e all’ambiente. Basti pensare che emettiamo il 35% di gas serra in meno della media Ue. E la sostenibilità aziendale è un obiettivo prioritario del nostro Governo che, non a caso, si inserisce perfettamente nel tema di Expo, “Nutrire il Pianeta, energia per la vita”. In questo contesto, anche la birra fa la sua parte, essendo un prodotto sostenibile per gli elementi utilizzati e che punta a ottimizzare il consumo delle materie prime, mantenendo la qualità e la sicurezza attraverso controlli capillari”.
Anche Mario Guidi, presidente di Confagricoltura, ha voluti commentare l’accordo di partnership con Birra Peroni: “la filiera della birra presenta grandi opportunità di sviluppo e crescita per l’agricoltura italiana ed è senza ombra di dubbio un fiore all’occhiello del made in Italy che deve essere tutelato affinché rimanga un’eccellenza. Per questo motivo, assieme a Birra Peroni, Confagricoltura ha deciso di promuovere, tra le imprese agricole associate, il protocollo “EcoCloud” basato su tecniche agronomiche eco-sostenibili. In questo modo vogliamo creare un network di imprese “ecofriendly” sempre più forte e consolidato. Inoltre, in occasione di Expo 2015, daremo vita ad attività di comunicazione coordinata che mettano in evidenza i valori positivi di questo settore dell’agroalimentare italiano, che, con i suoi prodotti, oltre a essere molto apprezzato all’estero, rappresenta un valido sbocco occupazionale per le nuove generazioni”.
Chiosa di Federico Sannella, direttore relazioni esterne Birra Peroni, che ricorda come “con l’obiettivo di formare entro il 2020 più di 1.000 agricoltori italiani appartenenti alla catena di fornitura di orzo e mais, abbiamo dato vita a un programma di formazione per trasmettere alla filiera agricola gli strumenti e le competenze necessarie per aumentare la produttività, puntare sulla bontà delle pratiche di coltivazione, nonché incrementare la redditività. Tra il 2013 e il 2014 sono stati coltivati 20 mila ettari attraverso il coinvolgimento di ben 1.500 imprenditori agricoli che collaborano direttamente ogni anno per Birra Peroni. Questa strategia rientra perfettamente nel nostro approccio aziendale: “dalla Terra”, attraverso politiche agrarie rigorose e sostenibili, fino ad arrivare “alla Tavola”, con costanti attività di comunicazione finalizzate a un uso responsabile del prodotto e pertanto volte alla tutela del consumatore”.