La magia di un territorio, l’intangibile che si ritrova nel calice. Come a Bolgheri

Riflessioni su come un grande vino sia molto di più dell’uva trasformata dal lavoro di enologi e produttori, ma espressione del luogo in cui nasce. Le parole di Leonardo Raspini (Tenuta Argentiera), Luca Pizzighella (Signorvino), Elena Pozzolini (Tenuta Sette Cieli), Alessandro Masnaghetti (cartografo), Albiera Antinori (presidente Consorzio Doc Bolgheri), Alessandro Dondi (Castello di Bolgheri), Giampiero Bertolini (ad Biondi Santi), Francesco Lollobrigida (Ministro dell’Agricoltura) e Roberto Parodi (scrittore e giornalista).