I piccoli vignaioli e le difficoltà del mercato: le strategie per superare crisi e calo dei consumi

Chi riduce la gamma, chi punta sulla vendita diretta in cantina, e non solo. Le voci della Fivi-Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Dal “Mercato dei Vini” della Fivi, nei giorni scorsi a BolognaFiere, le parole di Paolo Pasini (Pasini San Giovanni), Camillo Favaro (Benito Favaro), Alessandra Piovene (Piovene Portogodi), Anna de Besi (PuntoZero), Vittorio Monchiero (Fratelli Monchiero), Giovanna Tantini (Giovanna Tantini), Valentina di Camillo (I Fauri), Matilde Poggi (Le Fraghe), Giulio Abrigo (Giovanni Abrigo), Michele Scienza (Guado al Melo), Enrica Spadafora (Principi di Spadafora), Giovanna Prandini (Perla del Garda), Francesco de Franco (A’ Vita), Lorenzo Cesconi (Azienda Agricola Cesconi).