CARLO PETRINI (SLOW FOOD): “LE BANCHE DEVONO INVESTIRE DI PIU IN AGRICOLTURA”

“Le banche devono investire nell’agricoltura e credere nei giovani, incentivandoli a dedicarsi a coltivazioni di eccellenza e di qualità. E’ questo il business del futuro”: é l’appello lanciato da Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, nell’incontro “Quali politiche per favorire l'export del vino. Il contributo pubblico, i consorzi, le banche”, promosso dalla Camera di Commercio di Asti in occasione della Douja d’Or, il salone nazionale dei vini.

“Il supporto bancario verso chi decide di investire nell’agricoltura, e mi riferisco soprattutto ai giovani, diventa una condizione necessaria per promuovere la produzione di qualità - ha specificato Petrini - Quella vitivinicola, certamente, ma anche soprattutto la coltivazione di grano (ottimo per la panificazione d’eccellenza) o l’allevamento di bovini di razza piemontese. E’ necessario che gli istituti bancari credano nella tutela e nella promozione delle eccellenze agricole, fornendo un sostegno tangibile all’intera filiera produttiva”.