GIALLO ... COME UN POMODORO! ARRIVANO SUGLI SCAFFALI I PELATI “GOLDEN GAZZI”. A SELEZIONARLI LA RICERCATRICE INGLESE SUZANNE ARREGER, CHE VIVE E LAVORA IN TRENTINO

Si chiama “Golden Gazzi”, è un pomodoro a polpa gialla, e presto arriverà sugli scaffali dei supermercati italiani. A lanciarlo è l’industria conserviera Solana Spa di Lodi, ma a selezionarlo è stata una ricercatrice inglese, Suzanne Arregger, che vive e lavora in Trentino. La “scoperta” sarebbe stata casuale: i “Golden Gazzi” sarebbero nati da una mutazione spontanea, nell’orto della ricercatrice, di un seme di “Mexican Ribbed”, varietà di pomodoro rosso.
Per il lancio sul mercato è previsto il formato in barattoli da 400 grammi di pomodori pelati. Ma gli italiani saranno pronti a spaghetti al pomodoro color giallo? Ai posteri l’ardua sentenza.