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A WineNews Lorenzo Zanni, dell’Università di Siena: “nel 2020 l’impatto del Covid è stato forte, ma il settore ha retto, soprattutto grazie all’export. In molti hanno cercato di ristrutturare la propria situazione finanziaria, dove possibile ricorrendo a risorse proprie. I prossimi mesi saranno decisivi, soprattutto se la situazione di oggi si protrarrà a lungo. Processi di aggregazione e acquisizione che sembrano destinati ad intensificarsi. Saranno fondamentali le banche”.
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