Il Gelato Festival (14-17 settembre) a Firenze decreterà il campione europeo 2017, in un’estate in cui gli italiani si sono confermato golosi di gelato: i consumi sono cresciuti del +4,4%, solo da gennaio a giugno, in particolare quello artigianale

L’estate più calda degli ultimi anni è perfetta per incoronare il gelatiere campione europeo 2017: dal 14 al 17 settembre, a Firenze, torna il Gelato Festival. Dopo aver selezionato i più bravi gelatieri nelle piazze di importanti città d’Italia (tra cui Roma, Torino Milano e Firenze) ed europee (Londra, Varsavia e Amburgo), la kermesse torna nel capoluogo toscano, dove finalmente si determinerà il vincitore: i 16 migliori gelatieri d’Europa si sfideranno con i loro gusti speciali creati appositamente per il Festival. Il vincitore sarà, come sempre, dato dal combinato al 50% della giuria tecnica, formata da giornalisti e esperti del settore, e della giuria popolare.
Migliaia di golosi e appassionati sono attesi a Firenze: il caldo straordinario di quest’estate, dovuto anche al suo arrivo anticipato, ha fatto volare i consumi di gelato.
Secondo i dati, raccolti dall’Istituto del Gelato Italiano (Igi, http://www.istitutodelgelato.it/), da gennaio a giugno 2017, i consumi sono cresciuti del 4,4% sul 2016 (stesso periodo), soprattutto di gelato artigianale, che piace nei gusti tradizionali, ma, secondo Coldiretti, sono anche sempre più diffusi i gusti “specialità della casa”.

Alle finali di Firenze, i gusti in gara sono: Ettamo Fragola di Roberta Rabatti della gelateria Ettamo di Firenze; Crema di ricotta azteca al bergamotto di Carmelo Pannocchietti della gelateria Arà:è Sicilia di Firenze; Zabaione come una volta di Emanuele Alvaro della Gelateria Il Re Sole di Roma; About Strawberry and Red Pepper di Vincenzo Lenci della gelateria Bar della Darsena di Fiumicino; Miami Vice di Francesca Marrari della gelateria Golosia di Torino; Gelato del Vignaiolo di Nicolo Arietti di Gelati d’Antan di Torino; Femminello IGP di Michela Guerra della gelateria Bar Marea di Foggia; Il mio primo vero latte di Massimiliano Scotti della Gelateria VeroLatte di Vigevano; Creme dela Baklava di Akash Vaghela della gelateria Creme Glacee di Londra; Scottish Raspeberry di David Equi e Kaelin Halcrow della gelateria Equi’s Ice Cream di Hamilton (Gb); Plums di Peter Bertoti della gelatieria “Quatro si” di Pruszkow; Inne lemon curd di Giacomo Canteri della gelateria Limoni di Varsavia; Wild Cherry-Great freedom di Taseer della gelateria Fabulous Ice Fires di Londra; Communis fortis di Francesco Bontempo della gelateria Cristallino di Bad Tölz. Partecipano inoltre di diritto alla finale europea due selezioni speciali: Nonna Rosa di Lucia Cosentino della gelateria Marron Glacés di Catanzaro e Joghur e Fragola del gelatiere tedesco Elvis Bogicevic della gelateria La Piazza di Bargteheide.