MARSALA & ANTICA DOLCERIA: A MODICA CANTINE PELLEGRINO E BONAJUTO BRINDANO INSIEME AI 125 ANNI DI ATTIVITÀ

Degustazione davvero particolare! Si tratta delle Cantine Pellegrino di Marsala e dell’Antica Dolceria Bonajuto, a Modica, il 20 marzo, Hotel Principe d’Aragona, due aziende fondate entrambe nel 1880, festeggiano i 125 anni di attività, che organizzano insieme una "dolce" evento: Marsala doc Rubino, in abbinamento al cioccolato modicano, preparato dai maestri chocolatier dell’Antica Dolceria Bonajuto.

La Pellegrino, azienda storica soprattutto per la produzione dei Marsala, è tra i pochissimi produttori a realizzare la tipologia Rubino: quest’ultima deriva da uve Nero d’Avola, ha un profumo intenso, fruttato e un sapore delicato. Si rivela un ottimo aperitivo se servito fresco e un ottimo abbinamento con il cioccolato. In 125 anni di attività, Pellegrino è tra le realtà vinicole più importanti non solo in Sicilia, ma in Italia.