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Tra diversità e ibridazione, ecco perchè la cucina italiana è candidata a Patrimonio dell’Umanità   

Massimo Montanari e Pier Luigi Petrillo lo spiegano nel libro “Tutti a tavola”. A pochi giorni dal verdetto definitivo dell’Unesco  

Sinner trionfa e festeggia con l’Asti Docg, ma per i media le bollicine sono Champagne 

Esterofilia o gap nella comunicazione? “Amaro in bocca” per il Consorzio dello spumante piemontese 

“Wine Star Awards 2025” by “Wine Enthusiast”, svelati tutti i premi ai leader del settore

Italia al vertice con Roberta Corrà (Gruppo Italiano Vini - Giv), Alejandro Bulgheroni (Alejandro Bulgheroni Family Vineyards) e non solo

Cop30, Slow Food ai leader mondiali: “il cibo è causa, vittima e soluzione della crisi climatica”

La Chiocciola ed oltre 100 organizzazioni internazionali scrivono una lettera di richieste in vista della Conferenza Onu sul clima a Belèm, in Brasile

Vini sfusi, il mercato nel 2025 tiene. E sarà al centro della World Bulk Wine Exhibition n. 17

Cavit, 26 milioni di euro di investimento per una nuova cantina per le “bollicine” TrentoDoc

Lusso, i consumatori aspirazionali tagliano, i “top tier” (lo 0,1%, che fa il 37% del mercato) no

Cristian Specogna e Tommaso Canella, l’Italia nei “Wine Enthusiast’s Future 40 Tastemakers 2025”

Stop al pesce fresco nel Mare Adriatico: scatta il fermo pesca lungo tutta la costa

Treasury Wine Estates, il marchio Penfolds in Cina traina la crescita dei profitti

A giugno frena l’export del vino italiano negli Usa in valore, ma resta in positivo nel semestre

Rumors: cucina italiana, a rischio il riconoscimento da parte dell’Unesco?

Ondate di calore nel Mediterraneo: reti vuote e pesci in fuga, cala la pesca fino al 40%

Il Cirò Classico, in antichità vino “ufficiale” delle Olimpiadi, riconosciuto a livello europeo

Anche i pagamenti nell’enogastronomia sono sempre più digitali: le parole chiave? Facile e veloce

“Premio Scultura Ca’ del Bosco” n. 2, l’icona del Franciacorta rinnova il suo legame con l’arte

Dazi, con lo stand-by al 10% ripartono, lentamente, le spedizioni di vino italiano verso gli Usa

Rosso per Carlo, bianco per Camilla: vino italiano nei calici dei Reali in visita nel Belpaese

“Fermate tutte le spedizioni di vino dall’Ue”: il messaggio Us Wine Trade Alliance

Il fatturato dei grandi distributori di vino italiani tiene. E “Champagne Experience” va a Bologna

I grandi protagonisti della scena gastronomica internazionale a “Identità Milano” (22-24 febbraio)

Re Carlo torna in Italia ad aprile: la conferma di un amore per il Belpaese che dura da decenni

“Veganuary” 2025 conquista l’Italia: oltre un milione di persone ha scelto l’alimentazione vegana

Vino & guide: nessuno le mette tutte d’accordo. San Leonardo 2019 e Sassicaia 2021 i migliori

Jovanotti firma il suo primo vino: si chiamerà “Teresina”, in omaggio alla figlia Teresa

Moncaro, il Tribunale di Ancona mette in fallimento la più grande cantina delle Marche

“Slow Wine 2025”, la guida della “Chiocciola” che non recensisce chi usa diserbanti chimici

Torna a Roma il corso per diventare Evologo, il “super-esperto” di olio

Cresce l’interesse dei fondi di investimento per il food & wine: tartufi nel mirino

I Colli Euganei sono Riserva Mondiale della Biodiversità Unesco (e il merito è anche del vino)

Alla Fao 70 milioni di dollari per contrastare climate change e degrado territoriale in 28 Paesi

Da quelli firmati dalle celebrities alle varianti made in Italy: oggi è il “World Gin Day”

É Disfrutar di Barcellona il n. 1 della “The World’s 50 Best Restaurants 2024”

Champagne sì, ma “ecologicamente” impegnato: a Cannes le celebrities brindano con Telmont

Della Gherardesca: storia nella terra, futuro nel vino, con Prosit Group, tra Bolgheri e Montalcino

Dalla Francia all’Australia, passando per la Georgia, ecco i 9 migliori musei del vino al mondo

La più antica famiglia del vino italiano punta al futuro: Marchesi Antinori investe sulla robotica

Agroalimentare, al via i bandi per i Consorzi di tutela: risorse fino a 25 milioni di euro

“Wine Paris & Vinexpo Paris” fiera in crescita, che mette in discussione ProWein (ma non Vinitaly)

Barolo Monfortino, Masseto e Soldera al top dei “Grandi Cru” by Gelardini & Romani Wine Auction