“Ristorazione ed hotel, le linee guida dell’Oms per ripartire”: a WineNews l’avvocato Marco Giuri

“Tante le cose fattibili e pratiche, serve tanta informazioni sulle relazioni tra ospite e ospite, ospite e e personale, e tra il personale. Sono indicazioni che chi deve scrivere la normative nazionali deve tenere in conto, ma non sono impossibili da mettere in pratica. Bene l’idea di dare il suolo pubblico gratis ai ristoranti. Basta che i Comuni intervengano sui regolamenti”.