SLOW FOOD: "MENU' ANTI OGM CON POLENTA E PESTO"

L’11 novembre prossimo - data della discussione in Consiglio dei ministri del Decreto per regolamentare «la coesistenza tra le colture transgeniche, convenzionali e biologiche - nelle osterie e nei ristoranti italiani sarà il giorno della polenta e del pesto. Slow Food, dopo l’appello degli scienziati pro Ogm, ha invitato a mettere nei menù questi 2 piatti, per rispondere in modo ironico a chi accusa questi alimenti di essere cancerogeni. Il Decreto, spiega Carlo Petrini di Slow Food, mira a tutelare le peculiarità del nostro territorio ed evitare contaminazioni tra le diverse colture.