TAVOLO DEL LATTE - IL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE LUCA ZAIA: “FAREMO UN PIANO INDUSTRIALE PER IL SETTORE”

“Abbiamo deciso di affrontare questa fase di crisi con la costruzione di un piano industriale del latte. Ho riunito il tavolo in un momento di grande difficoltà per il settore: la situazione vede oggi i costi di produzione che sfiorano i 40 centesimi al litro, mentre i nostri allevatori vendono il latte a 27 centesimi al litro, che rappresenta il prezzo più basso degli ultimi 15 anni”: è il commento del Ministro delle politiche Agricole Alimentari Forestali Luca Zaia al tavolo del latte oggi al Ministero e ha visto la partecipazione delle associazioni nazionali di categoria, sindacali, della cooperazione, i rappresentanti di Agea e Ismea.

“La road map che porterà alla costruzione del piano industriale - spiega Zaia - si articolerà in un primo momento in una raccolta di tutte le istanze emerse oggi al tavolo e questo avverrà entro il 4 giugno. La settimana successiva sarà messo in piedi un gruppo di lavoro ristretto per scrivere il piano industriale, che toccherà temi importanti come l’indicizzazione del prezzo, la programmazione della produzione, le misure da adottare a livello europeo, nazionale e regionale”.

“Il problema del latte non è solo italiano, ma riguarda anche gli altri paesi europei. Il crollo dei prezzi è ricollegabile alla caduta delle esportazioni: -11% negli Stati Uniti e -11,3% in Germania. Dalla diminuzione dei prezzi ne consegue - continua il ministro Zaia - la difficoltà di collocare la produzione nel mercato. Una situazione di crisi che nel nostro Paese mette in difficoltà 40000 stalle, che producono oltre 11 milioni di tonnellate di latte”.

“Il latte è una produzione tipica del nostro Paese, che abbiamo il compito di difendere Questo settore - conclude Zaia - costituisce una risorsa fondamentale per la produzione dei nostri formaggi Dop, come il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano, che rappresentano un biglietto da visita importante del made in Italy nel mondo”.