Ristoranti ed Enoteche L’Enoteca Carotenuto (via Madonnelle 9/11, Ercolano (NA); tel. 0817390246; www.enoprosit.it) nasce nel 1985 puntando su un’offerta di medio ed alto livello, sia del territorio che nazionali, con mirate digressioni all’estero, specie nella Champagne: 13 Gennaio 2012
Italia DALL’AMARONE AL SOAVE ALLA SCOPERTA DEI GRANDI VINI VENETI, IL TAURASI INAUGURA LE ANTEPRIME, A CONEGLIANO SI PARLA DI NUOVO “RINASCIMENTO” VITICOLO E A ROMA I RIFLETTORI SONO PUNTATI SU “SENSOFWINE” BY LUCA MARONI: ECCO L’AGENDA DEL WINE & FOOD 12 Gennaio 2012
Non Solo Vino IMU E ACCISE SUI CARBURANTI APPLICATE ALL’AGRICOLTURA? “UNA COLTELLATA ALL’UNICO SETTORE CHE FINORA HA RETTO ALLA CRISI, CHE FARÀ DIMINUIRE LA RICCHEZZA PRODOTTA AUMENTANDO LE IMPORTAZIONI”: COSÌ FRANCO MANZATO, ASSESSORE AGRICOLTURA REGIONE VENETO 12 Gennaio 2012
Non Solo Vino LE PREVISIONI DEI REDDITI IN AGRICOLTURA IN EUROPA AL 2020 VEDONO IN CALO DEL 3,5% I PRIMI 15 STATI MEMBRI (UE-15, TRA CUI L’ITALIA), MENTRE NEI 12 ENTRATI DOPO (UE-12) CRESCERANNO DEL 35%. COSÌ LA DIREZIONE GENERALE AGRICOLTURA DELLA COMMISSIONE UE 12 Gennaio 2012
Non Solo Vino CALO DI VENDITE DEL 50% IN CIOCIARIA PER COLPA DELLE “MOZZARELLE BLU”. “È INAMMISSIBILE CHE PER COLPA DI UN’AZIENDA POCO SERIA TUTTO IL SETTORE STIA SUBENDO INGENTI DANNI ECONOMICI”. COSÌ IL DIRETTORE DELLA COLDIRETTI FROSINONE, PAOLO DE CESARE 12 Gennaio 2012
Italia “LA PILLOLA DELLA SOBRIETÀ” È PRONTA PER LA FASE 2. IL FARMACO, IDEATO DA UN GRUPPO DI SCIENZIATI CALIFORNIANI, CHE IMPEDISCE ALL’ALCOL DI FARE IL SUO EFFETTO INEBRIANTE, DOPO IL POSITIVO TEST FATTO SUI RODITORI-CAVIA, È PRONTO ANCHE PER L’UOMO 12 Gennaio 2012
Italia IL MERCATO DOMESTICO CONSUMA MENO MA NON PERDE IL SUO RUOLO “DI RIFLESSO” PER LE PIAZZE INTERNAZIONALI. TROPPI I VINI “INTERMEDI”, RIPRESA PER I TERRITORIALI. PAROLA DI CESARE TURINI, AD HERES, SOCIETÀ DI DISTRIBUZIONE FRA LE PIÙ IMPORTANTI D’ITALIA 12 Gennaio 2012
Non Solo Vino BENZINA: CON IL +58% DEL DIESEL SONO A RISCHIO LE SERRE DEI FIORI E DEGLI ORTAGGI. LO DICE LA COLDIRETTI. IL CARO CARBURANTI COMPORTA UNA STANGATA DA 400 MILIONI DI EURO PER GLI AGRICOLTORI ITALIANI 12 Gennaio 2012
Italia ISTAT: LA PRODUZIONE DI VINO DEL 2011 E’ STATA A MINIMI STORICI (-14 %). LO COMUNICA LA COLDIRETTI. OLTRE IL 60% DELLA PRODUZIONE È STATA DESTINATA AD UNO DEI 517 VINI DOCG, DOC E IGT RICONOSCIUTI IN ITALIA 12 Gennaio 2012
Il Commento Il mercato domestico consuma meno ma non perde il suo ruolo di riflesso per le piazze internazionali. Troppi i vini intermedi, ripresa per i territoriali. Parola di Cesare Turini, ad Heres, società di distribuzione fra le più importanti d’Italia 5:05
Non Solo Vino LO STORICO “CAFFÈ DEGLI SPECCHI” DI TRIESTE RIAPRIRÀ IN PRIMAVERA: AMATO DA JOYCE, KAFKA E SVEVO, DI PROPRIETÀ DELLE ASSICURAZIONI GENERALI È ORA “CONTESO” PER LA GESTIONE DAI BIG DEL CAFFÈ ILLY, SEGAFREDO E LAVAZZA 12 Gennaio 2012
Italia LA SBORNIA DEL SABATO SERA? NEGLI STATI UNITI NON È PIÙ “ESCLUSIVA SBAGLIATA” DEI GIOVANISSIMI: ORA SPOPOLA ANCHE TRA OVER 35 E OVER 65. A DIRLO UNA RICERCA UNA RICERCA DEI “CENTERS FOR DISEASE CONTROL & PREVENTION”, AGENZIA DEL GOVERNO USA 12 Gennaio 2012
Italia VINI D’ALTA GAMMA & CONTRABBANDO IN CINA: IL “TRAFFICANTE” DI ETICHETTE SUN TAIXI CONDANNATO ALL’ERGASTOLO DALLA CORTE DI PECHINO PER AVER EVASO 2 MILIONI DI EURO DI TASSE DOGANALI IN 5 ANNI ALL’OMBRA DELLA GRANDE MURAGLIA 12 Gennaio 2012
Italia LA SOLUZIONE DEL PROBLEMA DELL’ABUSO DI ALCOL? PER IL DIPARTIMENTO DELLA SANITA’ DELLA CITTA’ DI NEW YORK POTREBBE ESSERE DIMINUIRE D’UFFICIO LA DENSITA’ DEI PUNTI VENDITA DI BEVANDE ALCOLICHE NEI CINQUE DISTRETTI. CRITICI GLI ESERCENTI 12 Gennaio 2012
Video Lepre di Patagonia affumicata all’aroma del Sigaro Toscano, lana di pecora nera tinta con i mirtilli Rigoni di Asiago, “follata” di flanella guanaco audino intrisa di Amarone firmato Masi: quando l’alta moda incontra il wine&food 1:57
Non Solo Vino OLTRE 39.000 EURO TRA MULTE E SANZIONI: È IL BILANCIO DEGLI OLTRE 160 CONTROLLI EFFETTUATI IN ITALIA DAL CORPO FORESTALE DELLO STATO NELLA CAMPAGNA DI CONTROLLO SUL COMMERCIO DELLE ANGUILLE, TRA LE SPECIE ANIMALI A RISCHIO ESTINZIONE 12 Gennaio 2012
Non Solo Vino PARTITE IVA: L’AGRICOLTURA, CON UN AUMENTO DI OLTRE IL 10%, È SECONDA SOLO AL COMMERCIO SULLE 34.396 NUOVE APERTE A NOVEMBRE 2011, LA METÀ DELLE QUALI DA GIOVANI, IN CALO DEL -9,4% SUL 2010: LO COMUNICA IL DIPARTIMENTO DELLE FINANZE 12 Gennaio 2012
Italia VIGNE VIGNAIOLI TERROIR (VIVIT): NASCE L’EVENTO SULLE PRODUZIONI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA E BIODINAMICA IN VINITALY (25-28 MARZO). IL DG MANTOVANI: “SI E’ COLTO LA RICHIESTA CHE VIENE DAL MERCATO DI CONOSCERE MEGLIO QUESTI VINI ...” 12 Gennaio 2012
Non Solo Vino PER IL PRESIDENTE DI FEDERALIMENTARE FILIPPO FERRUA, NEL 2011, I PREZZI ALLA PRODUZIONE DEL SETTORE SONO STATI IN LINEA CON L’INFLAZIONE MA NEL 2012 SARÀ DIFFICILE POTER RIPETERSI. LE CAUSE? DIFFICOLTÀ ECONOMICHE E ULTERIORE AUMENTO DELL’IVA 11 Gennaio 2012
