Video Per una cantina che coniuga qualità e grandi numeri, è fondamentale seguire i gusti del mercato. Ma anche avere etichette ‘‘storiche’’ per l’identità dell’azienda. Il caso Ruffino, la cui ‘‘Riserva Ducale’’ ha festeggiato le 60 vendemmie 2:12
Non Solo Vino SCOPERTA “SENSAZIONALE”: SENTIRSI PIÙ BELLI DOPO QUALCHE DRINK ALCOLICO IN REALTÀ È SOLO UN’ILLUSIONE. A “DIMOSTRARLO” UN TEAM DI RICERCATORI FRANCESI, OLANDESI E AMERICANI CHE HANNO FATTO 3 ESPERIMENTI DIVERSI PER SCOPRIRLO 01 Agosto 2012
Italia CAMPARI SCEGLIE PENELOPE CRUZ: SARÀ L’ATTRICE SPAGNOLA LA PROTAGONISTA DEL CALENDARIO 2013, CASO CULT DEL MARKETING DEL BEVERAGE MONDIALE PRODOTTO DALL’UNICA “MULTINAZIONALE” ITALIANA DEL SETTORE. CON LE FOTO DEL TEDESCO KRISTIAN SCHULLER 01 Agosto 2012
Italia L’EXPORT DEL NUOVO MONDO ENOLOGICO SEMPRE PIÙ SOSTENUTO DAL VINO SFUSO: ARGENTINA, CILE, SUD AFRICA, NUOVA ZELANDA E AUSTRALIA REGISTRANO AUMENTI COMPLESSIVI, NONOSTANTE IL CALO NELLE VENDITE DELL’IMBOTTIGLIATO. EMERGE DALL’ANALISI DI RABOBANK 01 Agosto 2012
Il Commento Brindisi al buio sotto la volta celeste o in alta montagna, nelle piazze o tra i vigneti, per piacere e per solidarietà: ‘‘Calici di Stelle’’, il 10 agosto in tutta Italia. Evento clou dell’estate enoica by Movimento Turismo del Vino e Città del Vino 5:17
Italia “CALICI DI STELLE”, 10 AGOSTO: DAI NAVIGLI ALL’ETNA, DAL BRINDISI PIÙ ALTO D’EUROPA IN VALLE D’AOSTA A QUELLO “SPAZIALE” CON L’ASTRONAUTA PAOLO NESPOLI IN CAMPANIA, DEGUSTAZIONI E CONCERTI A CIELO APERTO, CON CITTÀ DEL VINO E MOVIMENTO TURISMO VINO 01 Agosto 2012
Non Solo Vino PATTO TRA AGRICOLTURA E COMUNI PER IL PRESIDIO DEL TERRITORIO E PRODUZIONI LOCALI. CIA E CITTA’ SLOW INTERNATIONAL SOTTOSCRIVONO INTESA PER TUTELARE PAESAGGIO, PROMOZIONE DI PRODOTTI LOCALI E SPESA IN CAMPAGNA. PIU’ CONSUMO RESPONSABILE E EDUCAZIONE 01 Agosto 2012
Non Solo Vino IN CAMPAGNA E’ SOS ANCHE PER ANIMALI. ARRIVANO LE AUTOBOTTI PER RIFORNIRE GLI ABBEVERATOI DOPO CHE IL GRAN CALDO HA PROSCIUGATO LAGHETTI E PICCOLI CORSI D’ACQUA IN MOLTE PARTI DEL PAESE. API STRESSATE, ANCHE IL MIELE È AL TRACOLLO 01 Agosto 2012
Italia QUANDO UN OGGETTO D’USO COMUNE DIVENTA UN’OPERA D’ARTE: COME LE BOTTIGLIE DI VINO, UN CULT DEL GENERE, CHE DA ASTI IN VERSIONE GIGANTE (2,50 METRI) FIRMATE DA ARTISTI & VIGNERONS, DIVENTANO AMBASCIATRICI DEL TERRITORIO E VANNO IN TOUR NEL BELPAESE 01 Agosto 2012
Italia I SALDI IN ENOTECA? A “MACCHIA DI LEOPARDO”. NEL CUORE DEL PERIODO DEI SALDI ESTIVI, INDAGINE DI WINENEWS.IT TRA ALCUNE DELLE ENOTECHE PIÙ CELEBRI DI TUTTO IL BELPAESE. DOVE ALCUNE SI AFFIDANO ALLE SVENDITE STAGIONALI, ALTRE NON CI PENSANO PROPRIO 01 Agosto 2012
Mondo Svizzera: stabili consumi di alcol, ma il vino cala ... Sud Africa, il vino di Nelson Mandela ... Germania: Riesling über alles ... Australia: Jacob’s Creek è sempre il numero 1 ... India: cantine italiane in trasfertadi Andrea Gabbrielli 01 Agosto 2012
Non Solo Vino UN PIZZICO DI CAFFEINA, UNA MANCIATA DI CARNITINA, UN PO’ DI ESTRATTO DI ALGA SPIRULINA, UN’AGGIUNTA DI ISOFLAVONI DI SOIA: UNA GENEROSA SPRUZZATA, ED ECCO LA POZIONE MAGICA “PRENDS-MOI”, LA PRIMA FRAGRANZA SNELLENTE DEL MONDO, PRODOTTA DA VELD’S 01 Agosto 2012
Non Solo Vino È LA STAGIONE DEL PESCE CHE, IN TEMPO DI CRISI, ARRIVA A TAVOLA LOW COST ANCHE AL RISTORANTE: TRA LANZARDI, MELÙ, PALAMITE, MOSTELLE, SARAGHI, BOGHE E SCIABOLE SI RISCOPRONO SPECIE POVERE E DIMENTICATE DAI 3 AI 6 EURO AL KG. PAROLA DI LEGAPESCA 31 Luglio 2012
Italia IL VINO DELL’ESTATE NELLA GRANDE MELA? PER I “NEWYORKERS” CHE NON VOGLIONO RINUNCIARE AL ROSSO NEANCHE CON IL CALDO, LA SCELTA IDEALE è IL LAMBRUSCO EMILIANO. A DIRLO IL WINE WRITER ERIC ASIMOV, DALLE PAGINE DEL “THE NEW YORK TIMES” 31 Luglio 2012
Non Solo Vino LA SLA PIÙ DIFFUSA IN AGRICOLTURA CHE NEL CALCIO? L’INQUIETANTE INTERROGATIVO DELLA PROCURA DI TORINO, NELL’INCHIESTA GUIDATA DAL PM GUARINIELLO, CHE GIÀ STA SEGUENDO IL FILONE DEL LEGAME TRA CALCIO E LA TERRIBILE SCLEROSI LATERALE AMIOTROFICA 31 Luglio 2012
Italia DALLA CATTEDRA DI ECONOMIA ALLA VIGNA: IL VINO ITALIANO OGGI VISTO DAL DOCENTE E PRODUTTORE PIERO MASTROBERARDINO, ALLA GUIDA DELLA CELEBRE E OMONIMA CANTINA CAMPANA. TRA PUNTI DI FORZA DA SALVARE E DEBOLEZZE ATAVICHE DA ELIMINARE ... 31 Luglio 2012
Italia LA TIPICITÀ DI UN VINO? DIPENDE DA CLIMA, VITIGNO, UOMO E ... VESPE E CALABRONI! NEL CUI INTESTINO “PASSANO” L’INVERNO I LIEVITI RESPONSABILI DELLA FERMENTAZIONE. È LA SCOPERTA DELLA FONDAZIONE MACH, DELL’UNIVERSITÀ DI FIRENZE E DEL CNRS MONTPELLIER 31 Luglio 2012
Italia VENDEMMIA 2012, BUONA LA QUALITÀ IN TUTTE LE REGIONI, MA QUANTITÀ IN CALO. GIÙ PUGLIA (-20%), TOSCANA, VENETO ED EMILIA ROMAGNA. IN AUMENTO SARDEGNA, LAZIO E SICILIA (ADDIRITTURA A +20%). ECCO LE PRIME PREVISIONI DI FEDAGRI-CONFCOOPERATIVE 31 Luglio 2012
Miele SE L’APICOLTORE LAVORA CON IPAD: COME LE NUOVE TECNOLOGIE GREEN ENTRANO A FAR PARTE DI UN MESTIERE MILLENARIO. CREAZIONE DI COMMUNITY VIRTUALI, E-COMMERCE, CONTROLLO A DISTANZA DEGLI ALVEARI: L’HIGH TECH SCENDE IN CAMPO A SUPPORTO DEGLI APICOLTORI 31 Luglio 2012
Non Solo Vino SE L’APICOLTORE LAVORA CON IPAD: COME LE NUOVE TECNOLOGIE GREEN ENTRANO A FAR PARTE DI UN MESTIERE MILLENARIO. CREAZIONE DI COMMUNITY VIRTUALI, E-COMMERCE, CONTROLLO A DISTANZA DEGLI ALVEARI: L’HIGH TECH SCENDE IN CAMPO A SUPPORTO DEGLI APICOLTORI 31 Luglio 2012
Italia NELSON MANDELA AVRÀ IL SUO VINO DEDICATO: L’EX PRESIDENTE DEL SUDAFRICA, PREMIO NOBEL PER LA PACE APPARIRÀ NELLE ETICHETTE DELLA WINE ESTATE WELTEVREDE CHE HA PRODOTTO DEL VINO DALLE UVE DEL CARCERE DI ROBBEN ISLAND, LUOGO DI DETENZIONE DEL POLITICO 31 Luglio 2012
Il Commento L’allerta caldo e siccità nei vigneti italiani? Più che giustificata, perché anche in Agosto non si prevedono grosse perturbazioni e rotture del clima torrido degli ultimi mesi. A WineNews parla il celebre climatologo del Cnr Giampiero Maracchi 1:28
Non Solo Vino ARRIVANO I CONTRATTI DI APPRENDISTATO ANCHE IN AGRICOLTURA, TANTO PER GLI OPERAI CHE PER GLI IMPIEGATI AGRICOLI. LO SEGNALA LA COLDIRETTI. I CONTRATTI POTRANNO ESSERE DELLA DURATA MASSIMA DI 36 MESI 30 Luglio 2012
Non Solo Vino L’ECONOMIA DEL WINE & FOOD, TRA LE DIFFICOLTÀ DELLA CRISI, STA MEGLIO DI ALTRI SETTORI: TRA GIUGNO 2011 E GIUGNO 2012 CRESCONO LE AZIENDE DELLA RISTORAZIONE E DELLA PRODUZIONE DI CIBO E BEVANDE. A DIRLO LO STUDIO DI CONFARTIGIANATO 30 Luglio 2012
Italia IN USA IL “CERN” DEL VINO: APRIRÀ PRESTO I BATTENTI UN CENTRO “HI-TECH” DI RICERCA IN VITIVINICOLTURA DA 15 MILIONI DI DOLLARI. È LA CANTINA DEL ROBERT MONDAVI INSTITUTE ALL’UNIVERSITÀ DI DAVIS, IN CALIFORNIA. CHE PRODURRÀ ANCHE ENERGIA ELETTRICA 30 Luglio 2012
Italia NON TRAMONTA IL “MUST” DELLA BOTTIGLIA DI VINO IN VETRO DA 0,75 LITRI, MA SEMPRE PIÙ CONSUMATORI APRONO A NUOVI FORMATI, DAL BAG-IN-BOX AL TETRAPACK, DALLE BOTTIGLIE DI FORMATI PIÙ PICCOLI FINO ALLA (INACCETTABILE PER I PURISTI) PLASTICA. IN UK ... 30 Luglio 2012
Italia “TAGLIA SUBITO UNA VITE CON LA FLAVESCENZA. NON ASPETTARE DOMANI. POTREBBE ESSERE TROPPO TARDI”. E’ L’APPELLO DELLA REGIONE PIEMONTE PER SCONGIURARE IL PERICOLO DI PROPAGAZIONE DELLA MICIDIALE MALATTIA CHE NON DA OGGI MINACCIA I VIGNETI PIEMONTESI 30 Luglio 2012
