Non Solo Vino A.A.A. CERCASI ESPERTI PER CURARE GIARDINI IN TEMPO DI CRISI: LO FA “CIURI CIURI” (CATANIA, 6-7 APRILE), CONCORSO PER LAUREATI IN AGRARIA, ARCHITETTURA E INGEGNERIA, PERCHÉ CURARE IL VERDE È IMPORTANTE ANCHE E SOPRATTUTTO QUANDO LE RISORSE SONO POCHE 05 Febbraio 2013
Italia OLTRE 350.000 LITRI DI MOSTO DA UVE DI INCERTA PROVENIENZA SEQUESTRATI DALLA GUARDIA DI FINANZA E DALL’ISPETTORATO CENTRALE DELLA TUTELA DELLA QUALITÀ E REPRESSIONE FRODI DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI DI BARI IN UNO STABILIMENTO VINICOLO DI CELLAMARE 05 Febbraio 2013
Non Solo Vino NIENTE PIÙ PUNCH BARBIERI FRA LE FILA DI CAMPARI: IL COLOSSO DEL BEVERAGE LO CEDE A DISTILLERIA MOCCIA PER 4,45 MILIONI DI EURO. DOPO 10 ANNI FINISCE IL SODALIZIO E IL GRUPPO PASSA LA MANO ALL’AZIENDA DELLO ZABOV PER CONCENTRARSI SUI MARCHI CORE 05 Febbraio 2013
Video ‘‘Saiagricola è un universo di 5 aziende diverse, tutte alla ricerca dell’eccellenza, che come enologo mi danno la possibilità di innovare e sperimentare, puntando su una ricerca che inizia in vigna e continua in cantina’’ 3:28
Non Solo Vino ADDIO AGLI SNACK IN USA? IL GOVERNO DEGLI STATI UNITI “PALADINI” DELLA LOTTA AL “JUNK FOOD” PROPONE DI BANDIRE MERENDINE GRASSE E BIBITE GASSATE IN CAFFÈ E DISTRIBUTORI PER SOSTITUIRLE CON ALIMENTI PIÙ SANI, CHIEDENDO L’OK AGLI AMERICANI ... 04 Febbraio 2013
Italia LA TOSCANA SI RIPRENDE GLI USA E SVELA LE NUOVE ANNATE. I VINI A DENOMINAZIONE CRESCONO NEGLI STATES DEL 16,2%, E DAL BRUNELLO AL CHIANTI CLASSICO, DAL NOBILE ALLA VERNACCIA PASSANDO PER IL CHIANTI, È GIÀ TEMPO DI ANTEPRIME 04 Febbraio 2013
Italia BACCO INDICE DI DEMOCRAZIA: IN BIRMANIA, CON LA FINE DELLA DITTATURA MILITARE, VOLA LA PRODUZIONE ENOICA DELLA “RED MOUNTAIN”, L’AZIENDA SPERIMENTALE SORTA NELLO STATO DI SHAN LE CUI BOTTIGLIE SONO GIÀ UN CULT TRA I TURISTI 04 Febbraio 2013
Italia LA STORIA DELL’UMANITÀ È SCANDITA DA GUERRE E TRAGEDIE, ED IL VINO HA ACCOMPAGNATO LE CIVILTÀ PIÙ DIVERSE SENZA ARRENDERSI MAI, DALLE VENDEMMIE ECCEZIONALI NELLA FRANCIA DELLA SECONDA GUERRA MONDIALE ALLA “RESISTENZA” DEI VIGNAIOLI SIRIANI 04 Febbraio 2013
Italia IL DISGELO TRA MOSCA E TBILISI DOPO LA GUERRA LAMPO DEL 2008 SI FA STRADA CON LA POSSIBILE REVOCA DEL BANDO AI VINI E ALL’ACQUA GEORGIANE, CHE POTREBBERO TORNARE PRESTO SULLE TAVOLE DEI RUSSI. COSÌ DAL PRIMO ROUND DI NEGOZIATI TRA RUSSIA E GEORGIA 04 Febbraio 2013
Non Solo Vino DAL PANE ALLA PASTA, DALLO YOGURT ALLE CONFETTURE, LA CRISI NEL PIATTO SI COMBATTE CON IL FAI DA TE: L’AUTARCHIA TORNA IN TAVOLA DOVE È CRESCITA BOOM NEGLI ACQUISTI DEGLI INGREDIENTI BASE E GLI ITALIANI, DICE COLDRETTI, RIMETTONO LE “MANI IN PASTA” 04 Febbraio 2013
Non Solo Vino CHI MANGIA E BEVE SARDO CAMPA CENT’ANNI? DALL’OGLIASTRA ALLA GALLURA ALLA BARBAGIA, I PRODOTTI SONO MADE IN SARDEGNA, E I CENTENARI DELL’ISOLA SONO I PIÙ LONGEVI AL MONDO. COSÌ “A KENT’ANNOS”, PROGETTO SULLA DIETA DI LUNGA VITA DEI SARDI “OVER 100” 04 Febbraio 2013
Non Solo Vino IL MONDO DEI CARTOON S’INTRECCIA ANCORA CON IL FOOD: ECCO “IL SOGNO DI NONNO NANNI”, LO SPOT A CARTONI ANIMATI FIRMATO NONNO NANNI, CON STRACCHINO, STRACCHINO CON FERMENTO PROBIOTICO, ROBIOLA E SQUAQUERELLO, GLI AUDACI “APPRENDISTI FORMAGGI VOLANTI” 04 Febbraio 2013
Il Commento ‘‘La viticultura, in Europa e nel mondo, utilizza i pesticidi ammessi in agricoltura: per puntare davvero sul biologico servono varietà resistenti’’. Così il professor Riccardo Velasco del Dipartimento di genomica e biologia della fondazione Mach 1:01
Non Solo Vino L’ITALIA IN CUCINA “STECCA” AL “BOCUSE D’OR” 2013: SOLO LA VENTESIMA PIAZZA PER ALFIO GHEZZI (LOCANDA MARGON). SUI TRE GRADINI DEL PODIO THIBAUT RUGGERI (FRANCIA), JEPPE FOLDAGER (DANIMARCA) E NORIYUKI HAMADA (GIAPPONE) 04 Febbraio 2013
Italia NIENTE DA FARE PER “PERLÈ” IN EUROPA: FERRARI NON PUÒ REGISTRARE IL BRAND DI UNO DEI SUOI VINI PIÙ IMPORTANTI. IL TRIBUNALE UE RESPINGE IL RICORSO DELLA CANTINA CONTRO L’UFFICIO MARCHI PERCHÉ SENZA “CARATTERE DISTINTIVO ACQUISITO IN SEGUITO ALL’USO” 01 Febbraio 2013
Non Solo Vino AGRICOLTURA & INVESTIMENTI - IL MONDO AGRICOLO, NONOSTANTE LA CRISI, INVESTE SUL MIGLIORAMENTO DELLE AZIENDE. INVESTIMENTI PER 1,2 MILIARDI DI EURO, GRAZIE A PSR 2012 01 Febbraio 2013
Bisol ALLA SCOPERTA DEI SAPORI DELLA SERENISSIMA E DELLA SUA TRADIZIONE CULINARIA: CON “VENEZIA IN CUCINA”, PRIMO RICETTARIO DELLA VENEZIA NATIVA, RACCONTATA DAI RISTORANTI DELLE ISOLE DI BURANO, TORCELLO E MAZZORBO CON “VENISSA” DI BISOL 01 Febbraio 2013
Bisol FRA LEZIONI IN AULA, MA ANCHE SUL CAMPO, ESPERIENZE NELLE AZIENDE LOCALI, E NON SOLO, TORNA A VALDOBBIADENE “CULTURA DEL CIBO E DEL VINO”, IL MASTER DELL’UNIVERSITÀ CA’ FOSCARI. AL VIA CON UNA TAVOLA ROTONDA E UNA DEGUSTAZIONE TARGATA BISOL 01 Febbraio 2013
Non Solo Vino SOSTENIBILITÀ: ARRIVA “AZZERALOSPRECO IN 100 MOSSE” LA “SOCIAL GUIDE” CONTRO GLI SPRECHI, DAL CIBO ALL’ACQUA, DAI RIFIUTI ALLA LOGISTICA. DA SFOGLIARE E COMPORRE SUI SOCIAL NETWORK, RIUNENDO TWEET E POST CHE DI TWITTER E FACEBOOK 01 Febbraio 2013
Non Solo Vino L’UE DICE STOP AGLI OGM E LE ASSOCIAZIONI IN ITALIA SI DIVIDONO FRA FAVOREVOLI E CONTRARI. FUTURAGRA:“MANCANO I PRESUPPOSTI NECESSARI E RAGIONI SCIENTIFICHE PER ADOTTARE LA CLAUSOLA”. COLDIRETTI: “CLAUSOLA IMPORTANTE PER RIMUOVERE QUALSIASI DUBBIO” 01 Febbraio 2013
L'Approfondimento Il 12% dei wine lovers giudica fondamentale l’aspetto della sostenibilità ambientale al momento dell’acquisto. Ma quanto pesa, invece, la sostenibilità sociale? Lo abbiamo chiesto alla sociologa dell’alimentazione Marilena Colussi 3:13
Italia RIPARTE A NEW YORK LA STAGIONE DELLE GRANDI ASTE DEL VINO CON PROTAGONISTA D’ECCEZIONE L’ORNELLAIA CHE, IL 23 FEBBRAIO, SARÀ PRESENTE CON 76 LOTTI ALL’INCANTO PER UNA BUONA CAUSA: FINANZIARE LA ROYAL OPERA HOUSE FOUNDATION DI LONDRA 01 Febbraio 2013
Italia RENDERE SOSTENIBILE L’INTERO PROCESSO PRODUTTIVO, PASSANDO DALLA SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE ALLA SOSTENIBILITÀ SOCIALE. IL FUTURO DEL VINO PASSA DA QUI, ANCHE SECONDO L’“ENOFILOSOFO”, GIACOMO MOJOLI, E LA SOCIOLOGA DEI CONSUMI, MARILENA COLUSSI 01 Febbraio 2013
Italia RICEVIAMO E VOLENTIERI PUBBLICHIAMO: “ARTICOLO WINENEWS - 31 GENNAIO 2013 - BANCA MONTE DEI PASCHI DI SIENA SMENTISCE LA POSSIBILE VENDITA DELLE PROPRIETÀ AGRICOLE POGGIO BONELLI E FATTORIA CHIGI SARACINI”. E WINENEWS RISPONDE CHE ... 01 Febbraio 2013
