Non Solo Vino Produzione di qualità, 100 espositori, la nascita di Sicera (festival n. 1 del Sidro), il riconoscimento presidio Slow Food: ecco l’edizione n. 13 di Mostra Mercato Mele Vallée del Monte Bianco e del Cervino-Matterhorn (11-12 ottobre, ad Antey) 10 Ottobre 2014
Non Solo Vino “Portate prodotti dei vostri territori per la grande Arca che ospiterà 1.000 cereali, frutti, ortaggi, legumi, pani, dolci di 107 Paesi”: è l’appello di Slow Food a fiduciari, delegati, produttori, visitatori per il “Salone del Gusto” (23-27 ottobre) 10 Ottobre 2014
Non Solo Vino Dopo tante polemiche e reazioni negative, c’è chi si è schierato apertamente a favore dell’inchiesta sulla “pizza” firmata per “Report” (Rai3) e dice “grazie”. “Importante per sensibilizzare opinione pubblica” così il Consorzio Italiano Scatolifici 10 Ottobre 2014
Italia Ecco l’esordio della “Guida Essenziale ai Vini d’Italia” 2015 di Daniele Cernilli: 106 premiati, 10 premi speciali e l’introduzione dei “faccini” con l’effigie di “Doctor Wine” nel sistema valutativo delle guide tricolore 10 Ottobre 2014
Italia È una Doc nata da poco, ma vanta radici antiche e fa già parlare di sé, se non altro per aver scelto “La Gioconda” come immagine, con “disco verde” del Musée du Louvre: dalla Toscana, il Consorzio Valdarno di Sopra va alla conquista dei wine lovers 10 Ottobre 2014
Non Solo Vino Se i piatti degli chef finiscono nel quadrante di un orologio: ecco “Montre for Chef”, una linea di 12 orologi creata da ExtraWatches in collaborazione con 12 grandi cuochi, da Cannavacciuolo a Bottura, passando per Cedroni e Uliassi 10 Ottobre 2014
Italia Una bottiglia di Montesodi usata per disegnare, parodia del “sentiment” italiano per l’arte e la vita: è “Akt 1 - 5, 2014” dell’artista Michael Sailstorfer l’opera vincitrice del “Premio Artisti per Frescobaldi 2014”, incoronata e in mostra a Berlino 10 Ottobre 2014
Italia Comanda il Barolo, con ben 124 vini, davanti all’Amarone, a quota 31, ed al Brunello, a 24, che precede il Franciacorta, con 11 etichette: ecco il podio, allargato, del top dell’enologia del Belpaese secondo la “Guida Oro I Vini di Veronelli 2015” 10 Ottobre 2014
Italia Va all’Associazione “Libera di Don Luigi Ciotti” il Premio “Gianni Masciarelli Oltre La vite 2014”, il riconoscimento della cantina abruzzese a personaggi che si sono distinti nella promozione del territorio e dell’enogastronomia nazionale 10 Ottobre 2014
Italia Il vino nell’alta ristorazione va bene, all’insegna del “meno ma meglio”, con una clientela sempre più competente e pronta al confronto. Parola di Giuseppe Palmieri, sommelier de “L’Osteria Francescana” di Bottura, locale n. 1 per “L’Espresso” 10 Ottobre 2014
Video Bacco & glamour, vino & moda: due eccellenze che si incontrano nella Vendemmia in Via Montenapoleone, con le griffe del vino italiano nelle boutique della moda milanese 3:29
Italia Vino, moda & beneficenza: oltre 32.000 euro raccolti in asta charity, battuta da Christie’s, per Dynamo Camp, con vini Grandi Cru d’Italia nella “Vendemmia in Via Montenapoleone”. Top lot “Le Collezioni” dei 101 vini delle cantine del Comitato 10 Ottobre 2014
Non Solo Vino I migliori vini italiani, chef stellati e arte a sostegno della giustizia sociale: oggi, a Palazzo Reale di Milano, asta delle opere della mostra “I Have a Dream”, menu stellato a sei mani e i vini dei Grandi Cru a sostegno “Robert F.Kennedy Center” 10 Ottobre 2014
Italia Il consumatore australiano, quando va a fare la spesa, trascorre mediamente 6 minuti tra gli scaffali del reparto alcolici e, per scegliere quale bottiglia di vino comprare, impiega 40 secondi. A dirlo, una ricerca della University of South Australia 10 Ottobre 2014
L'Intervista “Il vino nell'alta ristorazione funziona, e segue l'evoluzione della competenza dei consumatori. Prosecco, Sicilia e vini di territorio quelli che vanno meglio”. A WineNews Giuseppe Palmieri, sommelier della Francescana di Modena di Bottura 6:14
Italia Da qualche anno, sulla scena enoica internazionale, è tornata una tecnica quasi scomparsa: l’uso delle giare di terracotta, in cui fermentare ed affinare il vino, al centro della convention “La Terracotta e il Vino” (Impruneta, 22-23 novembre) 10 Ottobre 2014
Italia La responsabilità sociale del comparto vitivinicolo secondo uno studio di “AzzeroCO2”, società creata da Legambiente e Kyoto Club: cresce la cultura, ma sono ancora tante le aziende che non comunicano le proprie attività di responsabilità sociale 10 Ottobre 2014
Italia Anche le aste Geraldini & Romani si sono spostate verso Oriente: prossima tappa, Hong Kong, il 2 novembre, con il top delle etichette del Belpaese protagoniste delle aste enoiche internazionali, dal Masseto al Sassicaia, passando per l’Ornellaia 10 Ottobre 2014
Non Solo Vino Lo stato dell’arte dell’agricoltura italiana nel “Rapporto sullo Stato dell’Agricoltura” dell’Inea (Roma, 15 ottobre), una fotografia del settore, delle performance aziendali, delle differenze territoriali, delle scelte nazionali sulla Pac 2014-2020 10 Ottobre 2014
Non Solo Vino In agriturismo, nonostante crisi e clima anomalo, la domanda tiene. Cresce quella straniera (+8-10%), cala lievemente (del 3-5%) quella interna: ecco il bilancio dell’estate 2014 delle vacanze in campagna in Italia di Agriturist (Confagricoltura) 10 Ottobre 2014
Non Solo Vino Un bando di gara per la fornitura di 12,5 milioni di euro di formaggi Dop agli enti che assistono gli indigenti: lo aperto Agea, su delega del Ministero del Lavoro e del Ministero delle Politiche Agricole. E risorse per altri 40 milioni in arrivo 10 Ottobre 2014
Italia Guide de L’Espresso: da una bottiglia Romanée-Conti Domaine de la Romanée-Conti 1990 a 9.800 euro a due doppie magnum Masseto a 4.000 euro: il meglio dell’enologia mondiale in asta by Pandolfini, oggi, a Firenze. Ecco tutte le migliori quotazioni ... 09 Ottobre 2014
Non Solo Vino Cosa ci fa il “re” degli chef Massimo Bottura con una catena di fast food Usa, ovviamente “tre stelle lusso”? “Emilia”, un hamburger limited edition che lo chef venderà nel chiosco di Shake Shack a Madison Square Park a New York per il “Columbus Day” 09 Ottobre 2014
Italia La vendemmia è quasi finita, e per chi ancora non lo ha fatto, è tempo di partire verso i grandi territori del vino italiano in una delle sue stagioni più belle. Dal Veneto alla Sicilia, dal Trentino all’Umbria ecco l’agenda degli eventi di WineNews 09 Ottobre 2014
Italia Italia ancora leader in Usa: nei primi 8 mesi del 2014 esportazioni a +5,5% in valore (917 milioni di dollari) e -0,9% in volumi (1,6 milioni di ettolitri), su una media del mercato usa che dice +2,8% e -4,5%. A dirlo l’Italian Wine & Food Institute 09 Ottobre 2014
Non Solo Vino McDonald’s Italia è sempre più ... italiana, e prosegue nel suo percorso di legare la propria offerta alle produzioni del Belpaese, con due accordi che riguardano due dei principali ingredienti dei suoi menù: le patatine Pizzoli ed il pollo Amadori 09 Ottobre 2014
