La Cantina di Bolzano nasce nel 2001 dalla fusione di due storiche cantine, la Cantina Gries e la Cantina Santa Maddalena, ed è ad oggi la più giovane realtà cooperativa dell'Alto Adige. La versione ’04 dell’Huck am Bach ha un impatto olfattivo dolce, caratterizzato da frutti rossi, in particolare fragola, e toni affumicati. Deliziosamente fresco e piacevole in bocca, è anche molto semplice, e possiede un finale fruttato, solo leggermente tagliente. Huck am Bach è il nome della tenuta, situata nella zona di produzione del St. Magdalener Classico, da cui arrivano le uve destinate a questa selezione.
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