Sandrone Docg Barolo Cannubi Boschis

Ora che è stata raggiunta la piena padronanza della nuova cantina, curata, moderna e razionale, a supporto del maniacale lavoro in vigna della famiglia Sandrone, davvero non sembrano esserci nuvole all’orizzonte di questa splendida realtà di Barolo e del Barolo. Il Cannubi Boschis ’01 si inserisce alla perfezione nello stile della maison: il colore è rubino-granato di bellissima luminosità, i profumi, dapprima floreali con cenni di rosa e violetta e poi fruttati, si allargano nel bicchiere fino ad evocare note di liquirizia e burro di cacao. Ottima la polpa al palato che si concede rotondo, caldo, perfettamente integrato con una trama tannica vellutata e di ineccepibile impostazione.