Il Capitel (marchio presente su tutte le etichette dei vini dell'azienda Tedeschi, stilizzazione del simbolo propiziatorio della devozione popolare a questo o a quel Santo) Monte Fontana (nome del vigneto situato sulle colline di Pedemonte di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica ) è un convincente Recioto, dai profumi complessi di uva sultanina, cioccolato, frutta candita e prugna sciroppata, rifiniti da leggeri toni fumè. In bocca, il vino possiede un bell'equilibrio e i tannini vivi, uniti ad una giusta dose di acidità, lo rendono piacevolmente dolce, ma mai stucchevole. Finale ricco e armonico, con ricordi di frutta fresca.
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