Cantina Sociale di Gualtieri Doc Reggiano Rosso Frizzante Buccia Amara

Tutto comincia nel 1958 quando diversi mezzadri, agricoltori e possidenti della zona di Gualtieri (Reggio Emilia), decisero di trasformare direttamente le proprie uve, producendo e commercializzando i vini. Oggi i soci sono quasi 500 e allevano le stesse varietà di allora: Lambrusco e Ancellotta. Il Buccia Amara ha un’invidiabile colore rosso sangue con spuma color porpora. Prodotto col metodo Charmat, esprime profumi vinosi e freschi, simili alla buccia d’uva, la ciliegia nera e l’inchiostro. Piacevole e succoso al palato, sembra avere le bollicine giuste per la tipica gastronomia del territorio.