Giusti Doc Lacrime di Morro d'Alba

L'azienda di Piergiovanni Giusti è una piccola realtà produttiva marchigiana tutta dedicata alla produzione di Lacrima di Morro d'Alba, vitigno di antica coltivazione, che occupa interamente i nove ettari di vigneto dell'azienda di Senigallia. La parte più consistente della produzione è proprio sulle spalle del vino oggetto del nostro assaggio, che esprime decisamente i caratteri varietali di questo vitigno. I profumi floreali di rosa e violetta sono tendenzialmente nitidi e di buona fattura. La bevibilità è molto buona, in virtù di tannini dalla controllata astringenza e un giusto dosaggio alcolico. Vino immediato e semplice, in grado però di affermare con decisione la sua originalità.