G. D. Vajra Doc Langhe Bianco Riesling Renano

Certo c’è il Barolo Bricco delle Viole, magari nelle spettacolari versioni ’99 e ’01, ci sono le Barbere e i Dolcetti, splendide espressioni delle varietà tradizionali della zona. Eppure, nonostante questo filotto rossista di indubbia suggestione, ci piace dare le luci della ribalta ad un grande bianco italiano made in Langa, 100% Riesling Renano e capace di impressionare anche il più smaliziato degustatore: colore paglierino con riflessi verde-oro, profumi che dagli iniziali toni fruttati, simili alla pesca bianca e al pompelmo, cominciano a farsi più complessi, tanto da virare su note minerali e carburiche; bocca profonda, di vibrante acidità e bella dolcezza di frutto.