Il Grechetto è una varietà coltivata in un’area circoscritta che comprende bassa Toscana, Umbria e alto Lazio. Ci sono pochi dubbi che quelle di Sergio Mottura siano le espressioni meglio riuscite di questo vitigno, allevato a Civitella d’Agliano. Il Poggio della Costa non avrà la complessità del fratello maggiore Latour a Civitella ma risulta comunque di grande fascino: al naso pesca bianca, fiori di tiglio e lieve vena balsamica; al palato sapidità e la classica, citrica, acidità delle uve di provenienza. Seppure in un raro equilibrio stilistico.
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