Vajra Doc Dolcetto d'Alba

L'azienda con sede a Barolo, 27 ettari coltivati a vigneto, è condotta da Aldo Vaira e la moglie Milena, con grande sensibilità e passione. Una produzione rigorosa che non lascia nulla al caso e se questa meticolosità è d'obbligo per quanto riguarda la produzione dei vini di punta, è una bella e gradita sorpresa quando è rintracciabile anche nei vini cosiddetti "quotidiani". Ecco allora un Dolcetto, versione '05, di bellissima stoffa. I profumi sono intensi e immediati, ma per nulla banali; di particolare piacevolezza al gusto, dove il vino è solido, di buona lunghezza retrolfattiva e intenso nel finale.