Librandi Igt Val di Neto Bianco Efeso

L'azienda dei fratelli Librandi rappresenta il punto più avanzato dell'enologia calabra. 230 ettari vitati tra Cirò, Cirò Marina e Melissa e, soprattutto, un progetto enologico tutto all'insegna del recupero dei vitigni più antichi di questo territorio, guidano le scelte dell'azienda, in attività a partire dagli anni '50. Ultimo in ordine di tempo l'Efeso, da uve Mantonico in purezza, risultato del lavoro di un team di ricerca coordinato da Attilio Scienza, che sta ricostruendo a ritroso il cammino dei vitigni sbarcati sulla costa jonica insieme ai primi coloni greci. Un vino dai profumi nitidi e freschi e dalla convincente energia gustativa, da cui emerge una bella nota salmastra.