Fattoria di Cinciano Docg Chianti Classico

Da sempre in territorio di confine, Cinciano nel Medioevo fu a lungo contesa tra le fazioni di Firenze e Siena, province che tutt'ora si spartiscono il suo territorio. La fattoria alberga in uno splendido poggio e si estende per più di 130 ettari tra Barberino Val d’Elsa e Poggibonsi, dove le vigne incontrano suoli di medio impasto, derivanti da rocce di alberese, ricchi di scheletro e con una leggera presenza di argilla. Il Chianti Classico, oggetto del nostro assaggio, offre ciliegia matura e lievi cenni erbacei al naso, polpa e bella acidità al palato. Grande bevibilità, insomma.