Castello di Montepò Toscana Igt Sassoalloro

Il Castello di Montepò non è soltanto uno degli esempi più interessanti di architettura militare realizzati da Baldassarre Peruzzi nella seconda metà del XVI secolo, ma è anche l'azienda vitivinicola di Jacopo Biondi Santi (60 ettari vitati), dove vengono prodotti vini legati alla tradizione di questo territorio, Morellino in testa, e vini di ideazione aziendale. Fra quest'ultimi il Sassoalloro, un Sangiovese in purezza ottenuto dal clone BBS 11 (Brunello Biondi Santi 11), che nella versione '04 possiede profumi freschi e tendenzialmente eleganti e una bocca corposa e reattiva.