Gabbas Doc Cannonau di Sardegna Riserva Dule

Torniamo a parlare, a distanza di oltre due anni, dell'azienda Gabbas e del suo Cannonau principe: la Riserva Dule. La versione che proponiamo stavolta, quella del millesimo 2005, mostra fin dal colore le sue principali credenziali. Un vino cupo, fitto, che sa traslare le note cromatiche in quelle aromatiche: c'è ancora qualche nota di legno nuovo di troppo, ci mancherebbe vista la gioventù del vino e il suo potenziale evolutivo, ben sostenuto da un frutto turgido perfettamente maturo (amarena), oltre a nuance di erbe e mallo di noce. La bocca è cremosa, molto speziata e articolata.