Gal Tibor Egri Bikaver

Un vino come quello prodotto da Tibor Gal, indiscusso talento enologico, purtroppo prematuramente scomparso in Sud Africa nel 2005, difficilmente lascia indifferenti. L'enologo ungherese, infatti, ha interpretato il ruolo del flying-winemaker (ha collaborato anche con la Tenuta dell'Ornellaia e con l'azienda friulana La Roncaia) in modo del tutto personale, attento a non snaturare i caratteri di vitigni e territori. La scelta di produrre in proprio nella sua terra d'origine, l'Ungheria, precisamente nel distretto di Eger Maklar, a sud della catena dei monti Matra, è arrivata nel 1993, con una società, la G.I.A., fondata insieme a Nicolò Incisa della Rocchetta, patron della Tenuta San Guido e Burkard Bovensiepen, proprietario di Alpina, azienda tedesca distributrice di vini. Il protagonista del nostro assaggio possiede profumi intensi e di bella freschezza ed in bocca il vino si espande con equilibrio e buonissima spinta acida. I vini a marchio Gal Tibor sono importati in esclusiva nel nostro Paese dal Gruppo Meregalli.