Umani Ronchi Doc Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra

Ormai ci sono pochi dubbi: se trattata nel modo giusto, il Verdicchio è un’uva capace di regalare vini grandissimi, appartenenti al ristretto lotto in grado di sfidare il tempo e regalare emozioni alla distanza. Se poi queste indubbie attitudini genetiche incrociano il giusto terroir e un’azienda capace di interpretarne al meglio le potenzialità, le certezze si solidificano. Come nel caso di Umani Ronchi, una grande azienda dal volto familiare (quello dei Bernetti), capace di unire organizzazione e professionalità ad un legame “intimo” con la terra e le varietà coltivate. Il Casal di Serra, nato agli inizi degli anni ’80, è uno degli emblemi di questa filosofia, tra le prime (riuscite) selezioni di verdicchio della storia della denominazione. Il nostro ’98 impressiona per il colore perfetto, brillante, giallo e ancora verde, il naso integro, caldo, di pesca gialla, melone, burro e nocciola, la bocca piena, ricca, di grande sapore e finale ammandorlato.