Cantina d’Isera Doc Trento Brut 907 -

Oltre cento anni di vini. Potrebbe essere questa la sintesi che descrive la Cantina d’Isera, realtà cooperativa trentina che ha avviato la sua opera nel 1907, sotto l’Impero Asburgico. L’intraprendenza dei vignaioli di allora e di oggi (oltre 200 soci), le colline basaltiche (circa 230 ettari), la competenza organizzativa, ne hanno fatto una delle realtà più interessanti della zona. Se poi spostiamo l’attenzione sulle bollicine, e in particolare su questa riserva, aggiungiamo la lunga permanenza sui lieviti e l’innata eleganza dello Chardonnay di queste terre, abbiamo un vino dai profumi delicati e complessi, di trama fine e persistente.