San Giusto a Rentennano è una delle più solide aziende del territorio del Chianti Classico e rappresenta senza mezze misure tradizione e stile del suo terroir, che, specialmente in una annata tendenzialmente fresca come il 2004, escono con decisione. Ecco allora un vino caratteriale, che lasciato un po' a riposare nel bicchiere per liberarsi da alcune note di riduzione, evidenzia ottima tessitura complessiva, grande grinta tannica, e bevibilità superiore, assolutamente godibile e convincente. L'azienda conta su circa 30 ettari coltivati a vigneto per una produzione complessiva che sfiora le settantamila bottiglie.
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