Bel Star Vino Spumante di Qualità Brut Prosecco -

Il vigneto Bel Star, a circa 250 metri d’altezza, si trova alle porte dell’area di produzione del Prosecco Storico e infatti i tratti distintivi del vino che da esso proviene sono piuttosto classici, sempre sulla linea di una certa tipicità varietale. La criomacerazione sulle bucce per un’intera notte contribuisce ad esaltarne i profumi floreali, accompagnati da belle note di pera e limone. Palato sulla stessa lunghezza d’onda, di bel contrasto dolce-acido, carbonica cremosa e piacevole finale. Il residuo zuccherino è contento e contribuisce a rendere il vino versatile anche sul piano dell’abbinamento col cibo. Un’altra bella impresa della famiglia Bisol.