Villers Marmery non è forse tra i villaggi più conosciuti della Champagne eppure riserva diverse soddisfazioni a chi si mette alla ricerca di qualche interessante piccolo produttore, magari con prezzi più che contenuti. E’ anche una zona atipica, per la verità, una sorta di isola “bianca” in un mare di Pinot nero. Sadi Malot è un Récoltant Manipulant di queste parti e il suo Vieille Réserve è davvero una garanzia. Più fruttato e meno vibrante di qualche simile della Côte des Blancs, ha però equilibrio e freschezza che ne fanno una scelta sempre azzeccata. Gli Champagne Sadi Malot sono importati in Italia dalla Capagio di Parma.
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