Francis Ford Coppola Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon Diamond Collection Ivory Label

L’incontro tra il regista Francis Ford Coppola, autore fra gli altri di Apocalypse Now e Il Padrino, e il vino avviene nel 1975, quando vede la luce il Rubicon, il primo vino prodotto da Coppola e che oggi dà anche il nome alla sua azienda. La vicenda enologica di Coppola da allora ha preso forma in modo articolato e non si può certo parlare di una produzione “hobbistica”, ponendosi, anzi, tra quelle più qualificate dell’intera Napa Valley californiana, a partire da scelte senza compromessi come la viticoltura biologica. La Diamond Collection, di cui fa parte il Cabernet Sauvignon oggetto del nostro assaggio, nasce nel 1997 con l’obbiettivo di fare dei vini complessi e di carattere, ad un prezzo accessibile. Un obbiettivo che sembra riuscito: i profumi di questo vino sono infatti classicamente fruttati come si conviene ad un vino californiano e il gusto è decisamente immediato ed appagante. I vini dell’azienda del regista americano sono distribuiti in Italia dal Gruppo Meregalli.