Planeta Sicilia Igt Chardonnay

Lo Chardonnay di Planeta rappresenta, almeno per gli appassionati con qualche capello bianco in testa, il simbolo dell'esplosione dell'enologia siciliana. Un vino che ha fatto letteralmente storia, anche dal punto di vista del marketing, rappresentando quel modo decisamente “friendly” di presentarsi al pubblico, come la migliore tradizione californiana o australiana insegnava e, per certi aspetti, continua ad insegnare. Oggi Planeta conta su circa 390 ettari e la sua produzione si è diversificata, recuperando anche dinamiche più da "vecchio mondo" come quella di valorizzare denominazioni come il Moscato di Noto o il Cerasuolo di Vittoria. Tuttavia, lo Chardonnay resta una punta di diamante dell'azienda condotta da Francesca, Alessio e Santi Planeta e assaggiare la versione '96 è stata una specie di "amarcord". Il colore è un giallo oro molto marcato ma ancora luminoso, che preannuncia profumi complessi ed evoluti molto affascinanti. In bocca, il vino è pieno, avvolgente, caldo con note iodate e cenni ferrosi.