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Tenuta Sant’Antonio Doc Soave Monte Ceriani

Su i Quaderni di WineNews
Vendemmia: 2007
Uvaggio: Garganega
Bottiglie prodotte: 30.000
Prezzo allo scaffale: € 10,00 - 12,00
Proprietà: Famighlia Castagnedi
Enologo: Paolo Castagnedi

Eccoci di fonte ad un’altra azienda sostanzialmente rossista, capace per di più di evidenziare un tratto stilistico unico e definito, fatto di un complesso e perfetto equilibrio tra potenza, concentrazione e dinamismo.
Tutte doti che paiono catapultate anche sul bianco della casa, il Soave Monte Ceriani, netto nei profumi di pesca gialla matura, mango, fiori d’arancio e ortica, ricco ma scorrevole e di bella beva al palato, capace di continue ripartenze in un contesto di stupefacente ricchezza fruttata. Identità aziendale sugli scudi.

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