Manaresi Docg Colli Bolognesi Pignoletto

La storia dell’azienda nasce intorno alla metà degli anni ’80, quando Maria Teresa Manaresi, il marito Egidio Agostoni, i figli Daniele e Donatella si spostano da Bologna ai colli di Zola Predosa. La svolta recente arriva però nel 2007 quando si decide un definitivo rilancio della proprietà e un ingresso in grande stile nella produzione viticola e vinicola di qualità che oggi comincia a dare risultati decisamente importanti. Come nel caso del Pignoletto ’10, oggetto del nostro assaggio, dai profumi pietrosi, di vaniglia e pesca gialla, ben sostenuti da un sorso sicuro e polposo, molto sapido e gustoso, segnato da un piacevolissimo e croccante fine bocca ammandorlato, di buona tipicità.