Gaja Docg Barbaresco

Angelo Gaja e i suoi vini non rappresentano soltanto l’esempio forse più cristallino del successo mondiale dell’Italia enoica, ma anche una vera e propria “case history”. Eppure il personaggio preferisce considerarsi un artigiano: esperto in niente ma a conoscenza di un po’ di tutto. Il Barbaresco, oggetto del nostro assaggio, è prodotto dalle uve di 14 vigneti ubicati nei comuni di Barbaresco e Treiso, e matura per 12 mesi in barriques e 12 mesi in botti grandi. Vino concepito per affrontare un prolungato viaggio nel tempo, possiede profumi cristallini e di grande profondità; in bocca il vino gode di un equilibrio da manuale, in un perfetto gioco di forza e vibranza.