Antinori Toscana Igt Solaia

Il Solaia rappresenta per la Marchesi Antinori, da 26 generazioni nel mondo del vino, non solo il proprio vino “bandiera”, ma una vera e propria icona, capace di risollevare le sorti dell’enologia italiana che, nel 1978 anno del suo debutto, non erano proprio come le conosciamo oggi. La versione 2005 possiede un profilo aromatico di bella eleganza, che spazia dai piccoli frutti rossi a cenni di tabacco, dalle note balsamiche a lievi ricordi di vaniglia. Bellissimo l’attacco al palato, è preciso e dolce e preannuncia uno sviluppo di gande ritmo, dai tannini di grana finissima, accompagnati in una progressione gustativa avvincente da una verve acida tesa ed armonica.