Segnaliamo Montemercurio tra le giovani realtà più promettenti della denominazione poliziana, capace di un percorso aziendale e stilistico convincente che ha saputo già regalare i primi frutti. Tra questi il Nobile di Montepulciano Damo 2007 (ma anche il 2008 assaggiato nell'anteprima promette decisamente bene), ottenuto da una vecchia vigna di circa 60 anni, merita qualche parola in più. Ha un profilo netto e di bella intensità, con tocchi speziati e affumicati capaci di avvolgere ed esaltare le note fruttate. In bocca riesce a giocare in maniera rilassata e puntuale senza perdere di vista definizione e chiarezza espressiva.
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