Toros Doc Colli Orientali del Friuli Friulano

Riconosciuto, a ragione, come uno dei grandi interpreti contemporanei della straordinaria tradizione bianchista del Collio (anche se la produzione di vino in famiglia ha un passato glorioso che affonda le radici alla fine del Novecento), Francesco Toros non si smentisce e offre sempre vini personali e decisamente caratteriali. Le vigne di Friulano poggiano su terreni ricchi di marne ed arenarie tipici di Cormons (siamo in località Novali), mentre il vino ha un bagaglio aromatico sicuro e appetitoso. I profumi rocciosi, di frutta bianca e mandorla fresca sono finissimi, così come il palato: solido, progressivo, dinamico e mai scontato.