Fattoria San Fabiano Docg Chianti San Fabiano Etichetta Nera

La storica Tenuta di San Fabiano si trova sulle colline che cingono Arezzo, sui pendii del Casentino, a due passi dalle mura della città. Appartiene ai Conti Borghini Baldovinetti de Bacci da tempo immemorabile, e oggi si estende su una superficie di 850 ettari, caratterizzata da colli che variano dai 250 ai 400 metri d’altezza. Le diverse tenute di proprietà, tra cui San Fabiano, fanno registrare una superficie vitata complessiva di 150 ettari. Il Chianti San Fabiano Etichetta Nera trova nell’annata 2011 un bagaglio aromatico caratterizzato da un frutto scuro piuttosto maturo e carnoso. Ha un profilo che ricorda la mora e i mirtilli, mentre il palato si presenta denso, coerente e ben ritmato.