Borgo Paglianetto Dop Verdicchio di Matelica Vertis

Già un riferimento per il Verdicchio di Matelica, Borgo Paglianetto si trova nel comune che dà il nome alla denominazione, tra i territori di Fabriano e Camerino, nella valle “chiusa” dell’Esino. Qui la famiglia Roversi ha deciso di intraprendere un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, in regime biologico, che in connubio con i caratteri del terroir dà origine a vini di una certa personalità. Una attenzione profondamente sentita quella della famiglia Roversi, capace di sposare a pieno non solo le nuove tendenze ma anche le più importanti sensibilità dei consumatori di vino, vecchi e nuovi. Il Vertis 2011 ha un corredo fatto di ricchezza, spesso e vivacità acida ed è capace di un surplus di sapore davvero intrigante. Chiude su note tipiche di mandorle e cenni iodati.