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Roccolo Grassi Dop Amarone della Valpolicella

Su i Quaderni di WineNews
Vendemmia: 2011
Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Bottiglie prodotte: 8.000
Prezzo allo scaffale: € 60,00 - 65,00
Proprietà: Marco e Francesca Sartori
Enologo: Marco Sartori

Marco Sartori, che ha fondato quest’azienda nel 1996, è diventato in questo breve spazio di tempo uno dei vignaioli più importanti del territorio della Valpolicella. Dai suoi 13 ettari a vigneto, condotti in modo scrupoloso e senza mezze misure, arrivano vini rigorosi, decisamente significativi e non privi di carattere. L’Amarone 2011 si mantiene dentro queste direttrici e ci è sembrato davvero un vino esuberante. Non solo nel bagaglio aromatico gìà molto complesso e segnato da cenni di prugna e caratteristiche sensazioni ferrose, ma anche in bocca dove l’impatto è cremoso e, benché ci sia grande materia, lo sviluppo gode di equilibrio e calore davvero da campione della tipologia.

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