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San Giusto a Rentennano Docg Chianti Classico Le Baroncole Riserva

Su i Quaderni di WineNews
Vendemmia: 2013
Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo
Bottiglie prodotte: 10.000
Prezzo allo scaffale: € 25,00 - 27,00
Proprietà: Famiglia Martini di Cigala
Enologo: Attilio Pagli

Azienda storica che ha messo a punto alcuni dei vini più intriganti di tutto l’areale del Chianti Classico. Siamo a Gaiole, ma i caratteri della zona profumano più di Castelnuovo Berardenga e profumano di sud. Proprietà di Enrico Martini di Cigala dal 1957, oggi al timone di San Giusto ci sono i figli Francesco, Luca ed Elisabetta. L’intera Fattoria conta su 160 ettari, di cui 31 a vigneto. L’affinamento in legno piccolo, i tratti solari e polposi sono una possibile cifra stilistica per interpretare i vini. Il 2013, giovanissimo, promette molto bene. Le lievi note tostate daranno una trama speziata intrigante, col passare del tempo, mentre il frutto si integrerà sempre più con i toni floreali.

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