San Leonino appartiene al gruppo Bertani Domains (Angelini), già proprietario di importanti realtà produttive in altre denominazione toscane e attualmente protagonista di grande sviluppo sia sul piano commerciale che di immagine. Il Governo all'Uso Toscano nasce nei vigneti del Comune di Castellina in Chianti, zona celeberrima e rinomata per la produzione di grandi Sangiovese. A partire da quest’uva e con una tecnica antica, distintiva dei vini di fine Ottocento e primi del Novecento (ma mai del tutto dimenticata), viene realizzato questo rosso succoso, lievemente speziato, di bel calore gustativo, morbido e di buona struttura, anche grazie al passaggio in barrique.
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