Cinciano Docg Chianti Classico

Da sempre in territorio di confine, tra Firenze e Siena, la Fattoria di Cinciano è di proprietà della famiglia Garrè. La cantina aziendale alberga in uno splendido poggio e si estende per più di 130 ettari tra Barberino Val d’Elsa e Poggibonsi, dove le vigne, 25 ettari, incontrano suoli di medio impasto, derivanti da rocce di alberese, ricchi di scheletro e con una leggera presenza di argilla. Il Chianti Classico 2015, oggetto del nostro assaggio, offre ciliegia fragrante e lievi cenni erbacei al naso, polpa e bella acidità al palato. Grande bevibilità, insomma. Per un vino dallo stile definito e decisamente legato alla terra da cui viene ottenuto.