Angelo Negro e Figli Docg Barbaresco Cascinotta 2012

Siamo nel cuore delle Langhe, tra Monteu Roero e Canale. È qui che si trova l’Azienda Agricola Angelo Negro e Figli: quasi cinquanta ettari a vigneto, e nota soprattutto per le etichette di Roero e di Barbaresco. A Cascina Riveri, c’è il cuore aziendale, mentre i vigneti sono dislocati in nove fra le sottozone più importanti dell’areale. Il Barbaresco Casinotta 2012, al naso possiede profumi di viola e rosa, sentori di liquirizia e ricordi balsamici. In bocca, il vino è ben fatto, bilanciato e scorrevole con una progressione gustativa ritmata da buona spinta acida.