Tasca d’Almerita Doc Contea di Sclafani Spumante Almerita Brut

Uno spumante di bella eleganza e solidità qualitativa, quello prodotto dalla griffe siciliana che è nota anche per la sua cifra stilistica sempre alla ricerca di eleganza e equilibrio. Si tratta di un vino che ha una storia non proprio piccola sulle spalle, infatti è dal 1990 che Tasca d’Almerita ha cominciato a produrre bollicine nel suo polo produttivo principale, Regaleali. Lasciato sui lieviti per 24 mesi, il vino possiede profumi di grande coerenza, che passano dalle note di lievito a quelle di pane fresco, per poi terminare su cenni floreali. In bocca, è cremoso e morbido, non privo di ricchezza e dal finale lungo e ben supportato da una carbonica lieve e persistente e da una acidità puntuale.